其实在我们的身边，传统发酵食品的种类非常丰富。按照它的类别来分的话，我们可以把它分为植物类发酵食品和动物类发酵食品。

　　常见的有酸奶、干酪、面包、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。食物发酵时因其含有益生菌（乳酸菌），发酵产生的代谢物（类黄酮）、和发酵食物的益生元，从而发挥调节肠道菌群的作用。发酵食品中的酸奶、奶酪含有益生菌以及优质蛋白质应纳入阳康者饮食。

　　膳食纤维是不被肠道水解或吸收的碳水化合物，可被肠道细菌代谢并产生短链脂肪酸(SCFA)。短链脂肪酸是结肠细胞能量来源，在维持肠道屏障功能、增强肠道免疫功能方面有着重要的作用。

　　蔬果是常见的高膳食纤维食物来源，建议阳康的小伙伴多吃蔬菜水果，除了因其必要的维生素和矿物质以外，丰富的膳食纤维也是重要原因。

　　膳食中的omega-3 PUFAs作为必需脂肪酸，可通过调节肠道微生物的类型和丰度、改变促炎介质的水平和调节短链脂肪酸（盐）的水平来维护肠道屏障功能。有一项临床研究显示添加omega-3 PUFAs可改善新冠重症患者中呼吸和肾功能的多项指标。

　　富含多不饱和脂肪酸（PUFA）的食物的食物有鳕鱼、各类坚果、亚麻籽、奇亚籽。必要时也可以补充鱼油这类含含多不饱和脂肪酸（PUFA）的补充剂。