孩子的营养健康始终是每个家庭最关注的课题之一。作为幼儿期和学龄期的过渡阶段,3-6岁学龄前时期是孩子快速生长的重要阶段。我们呼吁家长重视3-6岁学龄前儿童的营养健康、饮食习惯等问题。这不仅关乎每一个孩子的成长发育,也关乎每一个家庭的和谐稳定,更关乎中国国民素质的递代传承。
《儿童健康成长52周历》以一年四季为时间轴,收集3-12岁儿童家长在养育过程中关注的52个问题,特邀权威专家展开回答,让孩子快乐的参与到科普中来。让我们共同守护孩子的营养健康!
营养素密度=一定量食物中某种营养素含量/该营养素推荐摄入量标准;能量密度=一定量食物提供的能量/能量推荐摄入量标准。由公式可以看出,营养密度和推荐摄入量标准有关,不同年龄、性别对应的营养素的推荐摄入量不同。
相对来说,我们应当选择营养密度高且能量密度低的食物。肉类的营养密度最高,但能量密度偏高,水果和蔬菜、全谷物、低脂或无脂奶制品、海鲜、豆类和坚果具有比较可观的营养密度,能量密度也相对较低,是不错的食物选择。例如三文鱼、豆腐、甘蓝、猪肝、蓝莓、蛋黄、牛奶等。最重要的是,我们需要合理搭配膳食,实现食物的多样化来满足人体营养所需。
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